對于宅在家的你而言,每日鮮果蔬菜少不了,而超聲波果蔬清洗機,簡直就是每個家庭的福音。據小編了解,國內目前已經有不少家庭在用清洗機洗果蔬了。
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超聲波果蔬(shu)清洗機(ji)是否真能去除農(nong)藥(yao)殘留(liu)?
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超聲(sheng)清洗(xi)的主要(yao)原理(li)是(shi)利用了超聲(sheng)波(bo)(bo)的空(kong)化效應(ying)。只要(yao)超聲(sheng)清洗(xi)提供(gong)(gong)的作用力(li)(li)足夠強大(da),那么農藥殘(can)留在超聲(sheng)波(bo)(bo)當中,的確是(shi)有可能(neng)被擊碎、降解的。而超聲(sheng)波(bo)(bo)清洗(xi)機能(neng)夠提供(gong)(gong)的作用力(li)(li)與超聲(sheng)波(bo)(bo)的功率相關(guan),功率越高,作用力(li)(li)就越大(da)。
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目前國內外有(you)許(xu)多研(yan)究超(chao)聲(sheng)降(jiang)解農(nong)藥殘留(liu)的(de)課題(ti)組,不(bu)可否認(ren)的(de)是,超(chao)聲(sheng)處(chu)理的(de)確可以(yi)降(jiang)解農(nong)藥殘留(liu),比如在15攝氏度(du)的(de)條件下,用(yong)600瓦功率(lv)的(de)超聲清洗器作(zuo),用(yong)于蘋果(guo)上的(de)有(you)機率(lv)農(nong)藥(yao)殘留(liu)70分鐘,農(nong)藥(yao)殘留(liu)的(de)降(jiang)解率(lv)在60%左右(you),另外這里提(ti)到的(de)降(jiang)解率(lv)指的(de)是因農(nong)藥(yao)的(de)化(hua)學結構發生改(gai)變而導致的(de)降(jiang)解,而非僅僅從果(guo)蔬表(biao)面剝離。
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超聲波果(guo)蔬(shu)清洗(xi)機的相關操作教程:
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1、蘋果(guo)、橙子等皮硬的(de)水(shui)果(guo)清(qing)(qing)洗3-5分(fen)鐘(zhong)后(hou)取(qu)出(chu),99%清(qing)(qing)除殘(can)留農藥和(he)異(yi)物,味(wei)道新(xin)鮮,連果(guo)皮也(ye)可以放(fang)心食(shi)用,獲取(qu)更多的(de)水(shui)果(guo)營養。
2、葡萄、草莓、西紅柿等皮薄的水果或不容易清洗的水果,放進清洗機中清洗1-2分鐘后取出,可以99%清除殘留的農藥和異物。
3、生菜、蘇子葉、菠菜、白菜等不容易清洗的蔬菜放進超聲波清洗機里,啟動機器,并用手輕輕晃動,過2分鐘后取出后再用清水沖一遍,就能完全清除蔬菜中的農藥殘留物和各種異物,而且不易枯萎,新鮮度持久。
4、放進豆芽2-3分鐘后,可以輕松清除不容易清理的豆芽皮。
5、放進水(shui)芹菜這類(lei)水(shui)生宿根的草(cao)本植物(wu),啟動機(ji)器后,輕輕晃(huang)動就可以借助超(chao)聲波(bo)的力量清除這類(lei)植物(wu)中的小水(shui)蛭,并且不易枯萎。
6、生姜、胡蘿卜、蘿卜、土豆、地瓜、等放進5-10分鐘后,可以完全清除異物。