對于宅在家的你而言,每日鮮果蔬菜少不了,而超聲波果蔬清洗機,簡直就是每個家庭的福音。據小編了解,國內目前已經有不少家庭在用清洗機洗果蔬了。
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超聲波果(guo)蔬清洗機是(shi)否(fou)真能去除農藥殘(can)留?
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超(chao)聲(sheng)清洗的(de)(de)主要原理是利用了超(chao)聲(sheng)波(bo)的(de)(de)空(kong)化效應。只要超(chao)聲(sheng)清洗提(ti)供(gong)的(de)(de)作用力足夠強大(da),那么(me)農藥(yao)殘留(liu)在超(chao)聲(sheng)波(bo)當中,的(de)(de)確(que)是有可能(neng)被擊碎、降解的(de)(de)。而超(chao)聲(sheng)波(bo)清洗機能(neng)夠提(ti)供(gong)的(de)(de)作用力與超(chao)聲(sheng)波(bo)的(de)(de)功率相關(guan),功率越高,作用力就越大(da)。
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目前國(guo)內外有(you)許多研究(jiu)超(chao)聲(sheng)降(jiang)解農藥殘(can)留的(de)(de)課(ke)題組,不(bu)可否(fou)認的(de)(de)是,超(chao)聲(sheng)處(chu)理的(de)(de)確可以降(jiang)解農藥殘(can)留,比如(ru)在15攝氏度的(de)條件下,用600瓦功率(lv)(lv)的(de)超聲清洗(xi)器作,用于蘋果上的(de)有機(ji)率(lv)(lv)農(nong)藥(yao)殘留70分鐘,農(nong)藥(yao)殘留的(de)降(jiang)解率(lv)(lv)在60%左右(you),另外這里提到的(de)降(jiang)解率(lv)(lv)指的(de)是因農(nong)藥(yao)的(de)化學(xue)結構發生改變而(er)導致的(de)降(jiang)解,而(er)非僅(jin)僅(jin)從果蔬表面(mian)剝離。
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超聲波果蔬清洗機(ji)的相關操作教(jiao)程:
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1、蘋果(guo)(guo)、橙子等皮硬的水(shui)果(guo)(guo)清(qing)洗3-5分(fen)鐘(zhong)后取出,99%清(qing)除(chu)殘留農藥(yao)和(he)異(yi)物,味(wei)道新鮮,連果(guo)(guo)皮也可以(yi)放心食用,獲(huo)取更多(duo)的水(shui)果(guo)(guo)營養(yang)。
2、葡萄、草莓、西紅柿等皮薄的水果或不容易清洗的水果,放進清洗機中清洗1-2分鐘后取出,可以99%清除殘留的農藥和異物。
3、生菜、蘇子葉、菠菜、白菜等不容易清洗的蔬菜放進超聲波清洗機里,啟動機器,并用手輕輕晃動,過2分鐘后取出后再用清水沖一遍,就能完全清除蔬菜中的農藥殘留物和各種異物,而且不易枯萎,新鮮度持久。
4、放進豆芽2-3分鐘后,可以輕松清除不容易清理的豆芽皮。
5、放進(jin)水芹菜(cai)這類(lei)水生宿根(gen)的(de)(de)草本植物,啟動機器后(hou),輕(qing)輕(qing)晃動就可以借助超(chao)聲波的(de)(de)力量清除這類(lei)植物中的(de)(de)小水蛭(zhi),并(bing)且(qie)不(bu)易枯萎。
6、生姜、胡蘿卜、蘿卜、土豆、地瓜、等放進5-10分鐘后,可以完全清除異物。